A l’été 2024, Architecture de collection ouvre la Cellule 418 dans la 4ème rue de la Cité Radieuse de Marseille. A cette occasion, notre agence s’associe avec les commerçants qui font vivre cette architecture remarquable signée par Le Corbusier et classée au patrimoine mondial de l’UNESCO.
Niché au 3e étage de l’Unité d’Habitation, le salon de thé « L’Archi Gourmand » se distingue par son caractère unique. Cette pâtisserie offre une expérience de convivialité à ses visiteurs.
Vue extérieure de la Cité Radieuse.
Pendant 50 ans Monsieur Muller a animé le salon de thé au sein de la 3e rue. C’est en mars 2020 qu’il laisse Rachel Zimet prendre la relève de ce lieu emblématique. Désormais nommé « L’Archi Gourmand », la pâtisserie se trouve dans une petite cellule de 35 m² avec une vue imprenable sur la rade et l’archipel du Frioul.
Rachel Zimet © Archi Gourmand.
Rachel transforme le local pour y proposer une petite restauration de qualité, allant de la pause gourmande au plat du jour. Les amateurs de café et de thé peuvent également y déguster des pâtisseries régionales, telles que les navettes, canistrelli ou zezettes, toutes préparées avec des farines et du beurre bio, ainsi que du sucre non raffiné.
Vue de l’aménagement intérieur de l’Archi gourmand ©Archi gourmand.
Pâtisserie proposée à la carte de l’Archi Gourmand © MassaliaPerture.
Pâtisserie proposée à la carte de l’Archi Gourmand © l’Archi Gourmand.
Pour rendre hommage à Charlotte Perriand, l’architecte et designer souvent restée dans l’ombre du grand Le Corbusier, Rachel a eu la délicate attention de rebaptiser plusieurs biscuits en s’inspirant des meubles emblématiques de Perriand, comme les « Navettes N1 » ou encore les Zezettes.
L’Archi Gourmand, accueille plus de 75 000 visiteurs par an, et offre une carte variée, adaptée à la clientèle locale et de passage.
L’Archi Gourmand
280, Boulevard Michelet 13008 Marseille
Horaires d’ouverture : Du mardi au samedi :
09h00 – 14h00 15h30 – 18h30
dimanche et lundi : fermé
T : 04 88 04 25 07
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